La Fundació Universitària Vall d’Albaida es va constituir en 1998 per a possibilitar la implantació i manteniment de les activitats pròpies de la Universitat de València en la comarca de la Vall d’Albaida, així com promoure, finançar, desenvolupar o divulgar qualsevol activitat de caràcter científic, docent o cultural relacionada amb la pròpia Universitat.

Esta activitat constitueix una de les manifestacions més representatives i valuoses de la cultura i les maneres de vida tradicionals amb què s’han identificat els valencians; i la Fundació vol deixar testimoni perdurable i visible per tal que les conega la ciutadania, tot articulant-se a través d’ella la col·laboració d’agents socials públics o persones jurídiques privades.